MILL & MORTAR

Местоположение: Копенхаген

Целта на Mill&Mortar е да разкаже многообразните истории за света на подправките и да даде желание, и качествени продукти на хората, с които да приготвят собствената си храна. Избират техните подправки според принципа ‘Product of Origin’, което означава следните неща:

Подправки от тазгодишната реколта, които изглеждат, миришат и имат вкус така, както когато са били събрани.

Подправки с произход. Знаят кога и къде са отгледани и събрани. Знаят също, че начина, по който са отгледани, не вреди на хора, животни или екосистеми.

Уникални продукти, които разказват историята на хората, работили  за този продукт.

Mill&Mortar работят с подправки от цял свят. Предлагат продукти с най-добро качество, които са био, fair trade, clean label, ръчно брани, ръчно сортирани и ръчно опаковани.